凉水书库

第237章（第2页）

“西点师？您这是对老莫的甜品念念不忘？”傻柱斜了眼许大茂，天天给他找事做，“后厨有红案有白案，可没啥西案给您。白案也就做做包子馒头、饺子和擀面条，其他的精细活儿您就别想了。”

“要不我去和平饭店给您捉一个，放到您的奶茶店里帮忙做西点？这样您也能好好好的赚钱，不用每天跑来跑去累的您小腿肚子都瘦了。”

傻柱一口一个您，如果不看他鄙视的小眼神，外人听了会以为他礼貌的不得了。

要特么的会做西点，能在轧钢厂耽搁那老些年？

还有一个则是嫉妒许大茂的悠闲，凭什么他在后厨胳膊都快抡出火星了，这人还能满四九城跑？

没办法，有些老饕餮舌头灵敏。

指名道姓要吃何大厨做的菜。

得亏许大茂去年把川味轩升级成了二层小楼，后厨现在是小王做二厨，也把傻柱打的本领学了个七七八八。

作为一号主厨的傻柱只用为包厢和预订的客人们做饭菜，不然一天几百上千人来店里，胳膊就别想要了。

许大茂扯扯嘴角，把撕去书皮的烘焙书籍朝桌上一拍。

“你只要帮我找一两个信得过的人，最好有白案基础。”他把书朝傻柱推了推，“有配方有炉子，还有让人实践的地方，你觉得都多久能学会？”

傻柱瞪了瞪眼，只得拿起桌上的书翻了翻。

“步骤很详细，东西有些杂，唔，和白案的工作倒是大差不差。”傻柱说着又翻了几页，被上面精致漂亮的甜点吸引，“老莫的西点师一开始是华人，后面中苏关系深入便聘来了洋人，说是做了创新的甜点，其实还是不太符合华人的胃口…也就那么一两样能吃吧…”

虽然老莫餐厅价格昂贵，但谁都不愿意放弃开洋荤的机会。

不过都是起风前的事情了，起风后西餐都改成中餐，牛排面包也改成了番茄炒蛋和盖浇饭。

现在老莫餐厅还叫四九城展览馆餐厅，美丽的喀秋莎也离开四九城，去的人就变少了。

而且菜是菜，饭是饭，甜点是甜点。

天天面包和蜜酒谁受得了？

“不用全太多，就三五样先应付一下，你觉得多久能学会？当然后期肯定要学更多样式，五年内不允许跳槽，学徒期间工资40元……”许大茂再次询问，开出了工资和要求，“最好是女的，女的细心又爱干净，小梦和她们接触我也放心。“

“你是打算把奶茶店给小梦管？她能有时间？不是还有几个月才高考吗？还是说她暑假期间不去学画画了……”傻柱惊讶了一瞬，又觉得在意料之中。