凉水书库

第13章（第4页）

七月半，中元节，在洛河村的风俗里是祭祀的日子，很重要。

这天早上孙大娘早早地就起来杀鸡了，陈庆在一边烧水，他看着孙大娘手里的那个公鸡，被孙大娘一剪刀扎了脖子，鲜血汩汩地流。

陈庆缩了缩脖子，拿了个碗接着鸡血。

锅里是早已经烧开的开水，陈庆用瓢把水舀进桶里，孙大娘接着就把鸡也放进桶里，经过滚水一烫，鸡毛就能很顺利地拔下来。

拔下来的鸡毛也没扔，陈庆把鸡毛捡了，打算去河边洗干净，然后在竹编的篦子上晒着，现在是夏天，应该很快就能晒干。

他们家杀鸡的次数不多，五年来也就两三次，所以陈庆收鸡毛的袋子也只是很小一个。

在把鸡拔完毛之后，孙大娘把整鸡开膛破肚，掏出里面的内脏，陈庆也用碗装了，把鸡肠和鸡胗鸡心鸡肝洗干净，用酸菜炒了，能做一碗很香的鸡杂面。

孙大娘煮鸡，陈庆就蹲在一边收拾鸡杂，鸡肠细小，用一根竹片从里到外整个翻过来，再用清水冲洗干净；鸡胗外面那层壳细细地撕下来，放在一边晾晒干，就是一味中药材。

等陈庆收拾完，孙大娘这边鸡也已经煮好了。

原本软趴趴的整鸡在沸水煮过之后就支棱了起来，孙大娘把鸡头支了起来，放在盘子里的时候也能看出这鸡生前雄赳赳气昂昂的样子。

这只鸡要带到山上，摆在孟涛的坟前，当做最重要的祭品。

等祭祀完之后，他们就能吃这只鸡了。

先前孟涛没回来的时候，他们祭祀孟家爹爹，都不杀鸡，只是去屠户那里买一块刀头肉，也是那么个意思了，今年要祭拜的人多了个孟涛，孙大娘还是心疼儿子的。

他们收拾好了东西，就往山上走。今天上山的人家很多，甚至还能够结伴而行。

“你们先去老孟那里还是孟涛那里啊？”刘婶子问，她家要祭拜的是家中已经逝去的老人。

“当然是先去老孟那里，他是爹，哪有不管爹先看儿子的。”孙大娘回答。

陈庆就背着背篓跟在他们的后面，不快不慢。