凉水书库

第515章 围炉话雪趣（第1页）

夜幕降临，屋外寒风呼啸，雪花拍打着窗户，屋里却暖意融融。

火炕边的火炉里燃着松木，火苗跳跃着，映得满室亮堂。

木柴燃烧的噼啪声，混着偶尔的风雪声，格外温馨。

李姐端来几个冻得硬邦邦的梨，放在火炉旁的小桌上，笑着说：“这是本地的冻梨，得泡在冷水里化冻，等外皮结了冰壳再剥，口感才清甜多汁，你们试试？”

宋惜尧好奇地凑过去，伸手碰了碰冻梨，硬得像块冰疙瘩。

指尖瞬间传来刺骨的凉意，她猛地缩回手，对着指尖哈气。

萧朔见状，连忙拉过她的手揣进自己怀里，掌心的温度裹着她的指尖。

一点点驱散寒意：“傻不傻，冻梨能随便碰？”

语气带着点责备，眼底却满是疼惜。

宋惜尧吐了吐舌头，靠在他身边，看着他找了个瓷盆，接了半盆冷水，把冻梨一个个放进去。

“为什么非要用冷水化冻？热水不是更快吗？”

她歪着头问，眼里满是疑惑。

萧朔一边摆冻梨一边解释：“用热水化冻，梨肉会变得软烂，没了清甜的口感，冷水化冻能锁住水分，剥了皮咬一口，又脆又甜，还带着点冰碴儿，特别爽口。”

李姐坐在火炉另一边，添了块松木进炉里，火苗蹿得更高。

映得她脸上满是暖意：“可不是嘛，这冻梨是咱这儿的特色，冬天家家户户都囤着，来客了就拿出来招待。以前雪下得大，出门不方便，就靠冻梨解腻，一口下去，从喉咙甜到心里。”

她说着，又想起些趣事：“上次有个客人，不知道规矩，直接拿热水泡了，结果剥开来梨肉烂乎乎的，还抱怨不好吃，后来教他用冷水泡，吃了一口就赞不绝口，连吃了三个。”

宋惜尧听得咯咯直笑，想象着那人懊恼又惊喜的模样，觉得格萧朔捏了她的脸，语气带着点宠溺：“等会儿化好了，让你先尝，看看是不是真有那么好吃。”

宋惜尧点头，眼睛盯着瓷盆里的冻梨。

围在火炉旁，李姐又讲了些雪乡的趣事，说冬天里河水冻得结实，能在冰面上滑冰车，大人小孩都爱玩儿。