凉水书库

第27章（第1页）

一张硕大的八仙桌，摆满了各色珍馐，菜香肉香一股脑扑鼻而来，只叫人食指大动。

宾主落座后，湘妃笑容和煦道：“岳才人切勿拘谨，只当是在自己殿中。来，快趁热用吧。”

一边说着，湘妃先率先夹了一枚罗汉大虾到大公主娍媖碗里，“快吃吧，昨儿还吵着炸虾呢。”

大公主娍媖瞅着碗里那颗圆滚滚还带着虾尾巴的炸虾球，转脸吩咐贴身侍女：“把上头的芝麻给我挑了，黑乎乎的，看着就倒胃口。”

岳望舒：这孩子，嘴巴真不是一般挑剔啊！

这罗汉大虾，简单点说就是炸虾球，圆滚滚的相当于罗汉的肚子，上头的黑芝麻……真是寓意却是有点叫人失胃口。

看着简单的炸虾，其实做起来相当复杂。

取鲜活的大虾，头、身、尾分三段取用，虾身取肉去线，切成碎粒，与荸荠粒、肥猪肉，加料酒蛋清调成馅，团成圆球，镶上虾尾，然后炸熟，并点缀黑芝麻。

最后虾头煎熟，然后用高汤炖浓，虾头拿去摆盘，在加入煸炒后肉丁、竹笋丁、冬菇丁，勾芡后浇在罗汉大虾上，才算是完工。

真可谓是食不厌精脍不厌细。

桌上的饭菜已经尽善尽美，但每一道菜，大公主都能挑出毛病来。

“今儿的狮子头有些腻了。”大公主娍媖努着小嘴嘀咕道。

“还有这白切鸡不要摆我跟前，我都能看到骨头里带着血丝！太倒胃口了！”大公主娇丽娇气地嫌弃道。

布菜宫女只得连忙把那盘鲜美的白切鸡挪远些，便正好挪到了岳望舒手边儿。

众所周知，这白切鸡就是要肉刚刚熟才味道正好，若是连里头的骨头也一并熟透了，那肉便会有些老。

湘妃无奈地道：“以后叮嘱厨子，白切鸡要把骨头去掉。”

“是，娘娘。”

岳望舒却不嫌弃，夹起一块便送进嘴里，嗯，好鲜、好嫩！骨头里头带点儿血有什么关系，她又不吃骨头。

这一举动，湘妃都忍不住多瞅了她两眼。

但湘妃很快就闲心思打量岳望舒了，因为大公主又开始嫌弃了，“哎呀，樱桃肉甜得有些腻了！挪开、挪开！”