凉水书库

第16章（第1页）

琥珀桃仁点缀其中，恰到好处地倚在豆腐塔的侧畔与间隙，那蜜色的光泽与白玉翠绿相映成趣。

“哇——”任菲赞叹道：“真好看！”

祝莺笑了笑，道：“请品尝吧。”

郑元早已给大家分了筷子，既然小祝总发话，大家也不再推三让四，纷纷举起了筷子——

豆腐犹如云朵，再嘴里入口即化，香椿独特的香气在齿间绽放，带着刚焯水后的鲜灵，香油的醇香裹着豆腐的软嫩，再蘸一点旁边的酱汁，酱汁里有醋的微酸和生抽的鲜，刚好中和了香椿的涩，让口感更显清爽。

这一口下去，就好似春天在口腔迸发，正如清新空气，让人食欲大开。

大家也都是老试吃员了，纷纷开口：

“这豆腐很嫩，但又不是一碰就碎，香椿的香气全被它接住了，在嘴里化开的时候简直像吃了一口春天的雾气！”

“酱汁的醋酸味很克制，刚好把香椿那点涩口化解了，又不会抢走豆腐的本味，平衡把握得很好。”

“我很喜欢这个桃仁，吃完豆腐和香椿后嘴里会有点冷，但桃仁的焦香和蜜蜂的甜味立刻补足了这个冷意，让嘴巴感到十分温暖饱满。”

众人你一言我一语，各自表达自己的感受，祝莺站在一旁微笑倾听，不时点头。

徐硕恩又拿来下一道新品——油焖春笋。

油焖春笋是一道非常常规的春季菜，祝莺也没办法做出花来，单看外形，普普通通，但这份朴实正式春笋美味所在。

众人将筷子伸向春笋，牙齿刚咬下去，就听到“咯吱”一声脆响——春笋的外壳被焖得微韧，内里却脆嫩多汁，酱汁的咸鲜完全渗进了笋肉里，吃起来咸甜适中，一点都没有春笋的涩味，反而越嚼越香，连带着笋的清鲜都被激发了出来。

“这春笋也好吃！比外面餐馆做的还入味，脆嫩又不柴，酱汁调得太绝了！”

“这个春笋的脆嫩程度和口感确实都很绝，我感觉比前两年公司做的好吃。”

“......”