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齐雨儿正举着手机拍蓝玥的背影,突然传来汽车鸣笛。转身时,一辆银灰色 SUV 正碾过碎石路朝这边驶来,利津摇下车窗朝她们挥手,副驾上还坐着个陌生男生。
“说曹操曹操到!” 利津推开车门就喊,运动短裤口袋里的打火机叮当作响,“这是我发小阿哲,烧烤大师级别的。” 被称作阿哲的男生已经打开后备箱,保鲜箱摞得像座小塔,最顶上还支棱着串红得发亮的樱桃。
蓝玥靠在车边笑:“你们这是把超市搬来了?” 齐雨儿凑过去看,保鲜箱里码着肥瘦相间的羊肉串、裹着锡纸的金针菇,连蘸料都分了甜辣两种,透明罐子里的白芝麻闪着光。
阿哲从后备箱拖出折叠烤炉时,利津已经蹲在地上铺野餐垫。“我跟你说,” 她拽着齐雨儿的手腕往垫子上坐,“阿哲烤的鸡翅能封神,去年露营他一个人烤了五十串,连骨头都被抢着啃。” 话音刚落,就见阿哲正往烤网上刷油,火苗 “腾” 地窜起来,映得他耳尖发红。
蓝玥抱着双臂站在一旁看,忽然弯腰捡起块扁平的石头:“那边有条小溪,打水方便。” 阿哲立刻拎起水桶跟上,利津趁机从背包里掏出袋薯片塞给齐雨儿:“本来想给你个惊喜,上周就跟阿哲定了食材。”
齐雨儿咬着薯片看他们忙碌,阿哲已经把腌好的肉串摆上烤炉,油星溅在炭上滋滋作响。利津举着两串玉米绕到烤炉另一边,发尾沾着的草屑随着动作晃悠:“快尝尝生的甜不甜,这是我妈早上刚从菜园摘的。”
山风卷着肉香漫过来时,蓝玥提着半桶溪水回来,裤脚沾着些青苔。齐雨儿突然发现,她黑色运动衣的袖口沾了片烤肠碎屑,大概是刚才帮忙递调料时蹭上的。夕阳把四个人的影子叠在野餐垫上,利津正和阿哲抢辣椒粉,蓝玥低头用树枝拨弄炭火,而她手里的玉米,甜得像含了颗糖。
05
趁着利津和阿哲忙得不可开交,蓝玥拽了拽齐雨儿,“跟我来。”
领着齐雨儿去一旁,“找些干树枝和扁平的石头。”齐雨儿跟着蓝玥捡了好多干柴和石头回来,蓝玥在后备箱找了一把工兵铲,又在一处野草稀少的空地上吭哧吭哧地挖了一个坑,然后把石头整整齐齐地铺满了坑底。
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齐雨儿对蓝玥的做法很是不理解,盯着坑底整齐码好的石块,它们边缘严丝合缝,像拼积木般嵌成个规则的圆形。终于憋不住了才开口问道,“这是要做什么?”
“蓝玥要给大家露一手。” 利津的声音从身后传来,她手里拎着只肥嫩的三黄鸡,鸡皮白净得泛着光。阿哲举着串烤得滋滋冒油的五花肉跟过来,眼睛瞪得溜圆:“你们这是要搞什么大动作?”
蓝玥铺好锡纸,把已经洗干净的鸡放在锡纸上,指腹带着调料在鸡皮上反复揉搓,连鸡翅根的缝隙都没放过。为鸡做“马杀鸡”,蓝玥把葱段、姜片塞进鸡肚子,用锡纸层层裹紧,包得像个银灰色的纺锤。阿哲刚递来块和好的黄泥,她伸手接过来往锡纸上拍,指尖的泥渍蹭到运动衣袖口,倒和之前沾的烤肠碎屑相映成趣。
她把各种调料包裹在上面涂抹均匀,然后紧紧的用几层锡纸包好,在锡纸外又包裹了一层厚厚的泥巴,对齐雨儿说:“这就是简易版中国名菜,叫花鸡。”
裹着厚泥的鸡被放进石坑里时,发出沉闷的碰撞声。蓝玥用土把坑填实,又在上面堆起干柴,打火机 “咔嗒” 一声,火苗立刻舔上树枝,噼啪声里混着远处烧烤炉的滋滋声。
“至少得两小时,” 蓝玥往火堆里添了根粗柴,“等会儿咱们先吃烧烤,这叫花鸡留着当压轴大菜。” 利津已经举着两把烤羊肉串跑过来,油滴在草地上洇出深色的圆点:“快来快来,第一波烤串好了,等叫花鸡熟了,咱们今晚就有口福啦!”
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