凉水书库

第8章（第1页）

“店家！给我们来两碗鲜鱼馄饨，一个大份的牛肉清炖萝卜汤，再要一个凉拌春笋。牛肉要炖得久些的，多来点牛筋啊！”

“好嘞！您二位随便坐，就来！”

天色将黑，何来拉着路时，在一家路边摊前坐下来，熟门熟路点了一堆菜。

“路哥，你别看这摊子不起眼，味道可好了！我经常看见那些下了值的大人们也来这里买菜。若是我们再出来晚些，这儿恐怕都没座了，只能蹲地上吃……”何来兴奋地搓着手。

小吃摊藏在一条僻静的小巷中，摆开的桌椅热热闹闹占了快半条巷子，这会儿却差不多都坐满了食客，足以见得生意有多火爆。

“我相信你！”

路时看着那对忙碌但有条不紊的摊主夫妻，连连咽了几回口水。

一人利落地将新包好的馄饨扔进白汽腾腾的锅里，飞速往碗里打了两勺清汤，碗底的紫菜、虾米和麻油打着旋儿浮上汤面。

另一人则打开其中一个炉子上的土砂锅，竹篱伸进去笊出几大坨牛肉和萝卜放进海碗里，再浇上一勺微黄澄亮的汤汁，洒上几颗绿白相间的葱粒。

嫩尖尖儿的春笋早在锅里焯好了水，放在冷水里沁着，只取上半截撕碎了扔进盆里，然后一应调料泼洒上去，拌匀，装盘。

不消几分钟，何来点的菜就全都上齐了。

馄饨皮薄馅大，馅肉紧实Q弹，只有浓郁的鲜味而丝毫不腥。

萝卜清甜，牛肉软烂入味，牛筋入口即化。

笋尖清脆爽口，每一次咬下去，齿间迸发的汁水都是春天的味道。

路时埋头苦吃，连何来的“好吃吗？”都来不及回应，咿咿唔唔往嘴里塞。

喝干净碗底的最后一滴汤，路时犹不满足，见摊子上还摆着十数盘五颜六色水灵灵的蔬菜，而摊主正在一口平底锅上烫春饼皮，便又去点了几个春饼。

两人吃得肚子溜圆，按说早就饱了，却还舍不得走，一人举着一个春饼，坐在缭缭的烟火气中慢吞吞地啃。

路时摸着肚子感叹：“啊，太幸福了。老板的手一定被灶王爷开过光吧！”

“路哥，你做饭肯定比他们更好吃！”何来嘿嘿一笑，凑过去小声说，“你可是征服了王爷的大厨，咱王爷多挑嘴呀！这些都是小菜一碟！说起来，我什么时候可以有这个荣幸，尝尝路哥的手艺？”

“……”路时嘴角抽抽，不知道该说什么好。