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“都来帮把手先把石磨清洗出来,等一下你们就知道我要做的是什么。”
宋夏带着孩子们开始清洗石磨,宋春则去厨下把早间泡好的黄豆搬了出来。
宋夏按着大姐的吩咐往石磨上加黄豆,宋春则推着石磨转动了起来,孩子们蹲在地上看着流进木桶里的浆汁忍不住发出一阵“哇—哇—”的惊叹声。
宋春只泡了三斤黄豆,不到半个时辰就磨好了,沥出豆渣她便开始煮豆浆。
豆浆煮好她先每人分了半碗,加了糖的豆浆喝起来甜滋滋的,孩子们都乐的眯了眼。
宋夏虽不喜甜但也两口喝了个精光。
“姐,咱们要卖豆浆吗?我看镇子上倒是有人卖,就是不知道码头买的人多不多?”
“这就是给你们甜甜嘴,咱们卖的是豆干。”
说着话她已经开始点卤,虽然她做过但那都是上辈子的事了,所以她做的格外小心。
但好在手艺还在,只见木桶中已经开始凝成豆花。
宋春留出一盆豆花,这才将剩下的都倒入模具,又用石板压在了上面。
大功告成,就等着看成品如何!
今天晚上宋家的餐桌简直就是豆子开会,有用豆渣做的豆渣饼,还有咸豆花以及下午做出来的豆干。
宋春只用藠子和豆干简单翻炒了下,但大家伙的反馈却异常的好,她对此也有信心了些。
刚过凌晨寅时,宋春已经起身穿衣,她轻手轻脚出了屋子,举着油灯到了草棚开始做豆干。
豆子刚磨了两勺,就见宋夏打着哈欠走了出来。
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