凉水书库

第7章 雨柱后厨展身手（第2页）

“行了，你们师徒俩先聊着，我去忙了。”杨东进说完，转身离开了。

杨东进走后，南不易带着何雨柱朝后厨走去，边走边说道:“走吧，我先带你熟悉熟悉环境，待会儿再教你点基本功。”

何雨柱点了点头，亦步亦趋地跟在南不易身后。

后厨热气蒸腾，各种香气混杂在一起，锅铲碰撞的声音和厨师们的吆喝声交织成一首独特的协奏曲。

何雨柱深吸一口气，感觉自己全身的细胞都被调动起来，充满了对未知的兴奋和期待。

“柱子，别愣着了，这边来。”南不易的声音将何雨柱拉回现实。

他快步走到南不易身边，像个好奇的孩子一样，打量着周围的一切。

南不易指着案板、炉灶、各种调料罐，一样一样地向何雨柱介绍着。

“咱们后厨啊，就像个战场，每个人都有自己的岗位，每个人手里的活儿都不能马虎。”

何雨柱认真地听着，将南不易的话牢牢记在心里。他知道，这不仅仅是简单的介绍，更是南不易在传授他宝贵的经验。

等南不易把情况介绍完，何雨柱便快速地向其他几位厨师问好，态度不卑不亢，很快就和大家混了个脸熟。

“行了，都别闲聊了，准备开工！”南不易一声令下，后厨顿时忙碌起来。

南不易将何雨柱带到一张空闲的案板前：“今天我先看看你的基本功，就做一道最简单的家常豆腐吧。”

何雨柱心中一喜，这道菜厨艺等级已经3级的他，闭着眼睛都能做出来。

他刚想说些什么，却被南不易抬手制止了：“先别急着动手，我先看看你的刀工。”

南不易从旁边拿过一块豆腐，递给何雨柱：“把这块豆腐切成均匀的细丝。”

何雨柱接过豆腐，感觉沉甸甸的，这看似简单的要求，却暗藏玄机。

他深吸一口气，定了定神，拿起菜刀……

菜刀在何雨柱手中仿佛有了生命，银白的刀身闪过一道道寒光。

他手腕翻飞，动作行云流水，没有丝毫拖滞。